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Formulation d’une émulsion à base d’huile d’argan en utilisant un plan d’expérience. / RAHMOUNI Issam

Public ISBD Titre : Formulation d’une émulsion à base d’huile d’argan en utilisant un plan d’expérience. Type de document : thèse Auteurs : RAHMOUNI Issam, Auteur Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Mots-clés : Emulsion  Huile d’argan  Plan d’expérience. Résumé : Une émulsion est un système hétérogène, comportant au moins deux liquides non miscibles, l’un est dispersé sous forme de gouttelettes dans l’autre, à l’aide d’un tensioactif. Le caractère amphiphile des tensioactifs permet leur adsorption à l’interface des deux liquides, pour y agir en abaissant la tension interfaciale qui constitue la principale source de l’instabilité du système. L’utilisation d’une émulsion exige une stabilité qui dépend du bon choix de la nature du tensioactif employé et des proportions des éléments constitutionnels. La détermination d’une bonne formule consiste alors en la préparation d’une large gamme d’échantillons qui différent par leur proportions respectives en phases des systèmes. La réussite de la formulation des émulions passe toujours par le respect du mode opératoire, toutes les émulsions préparées subissent le même mode de préparation, ordre d’introduction des éléments et les conditions/vitesse de centrifugation. Ainsi pour une émulsion à formule qualitative fixe, de nombreux résultats sont obtenus en fonction de la variation des proportions de ses constituants. Les préparations obtenues sont menées à une série de contrôles qui permettent de distinguer la préparation la plus stable. La préparation choisie est la base de l’huile d’argan, un trésor des régions sud-ouest du Maroc. Ses propriétés lui confèrent une large utilisation qui s’étend du domaine cosmétique à l’utilisation médicinale. Numéro (Thèse ou Mémoire) : P0402016 Président : LAATIRIS.A Directeur : RAHALI.Y Juge : NEJJARI.R Juge : EL HARTI.J Formulation d’une émulsion à base d’huile d’argan en utilisant un plan d’expérience. [thèse] / RAHMOUNI Issam, Auteur . - 2016. Langues : Français (fre) Mots-clés : Emulsion  Huile d’argan  Plan d’expérience. Résumé : Une émulsion est un système hétérogène, comportant au moins deux liquides non miscibles, l’un est dispersé sous forme de gouttelettes dans l’autre, à l’aide d’un tensioactif. Le caractère amphiphile des tensioactifs permet leur adsorption à l’interface des deux liquides, pour y agir en abaissant la tension interfaciale qui constitue la principale source de l’instabilité du système. L’utilisation d’une émulsion exige une stabilité qui dépend du bon choix de la nature du tensioactif employé et des proportions des éléments constitutionnels. La détermination d’une bonne formule consiste alors en la préparation d’une large gamme d’échantillons qui différent par leur proportions respectives en phases des systèmes. La réussite de la formulation des émulions passe toujours par le respect du mode opératoire, toutes les émulsions préparées subissent le même mode de préparation, ordre d’introduction des éléments et les conditions/vitesse de centrifugation. Ainsi pour une émulsion à formule qualitative fixe, de nombreux résultats sont obtenus en fonction de la variation des proportions de ses constituants. Les préparations obtenues sont menées à une série de contrôles qui permettent de distinguer la préparation la plus stable. La préparation choisie est la base de l’huile d’argan, un trésor des régions sud-ouest du Maroc. Ses propriétés lui confèrent une large utilisation qui s’étend du domaine cosmétique à l’utilisation médicinale. Numéro (Thèse ou Mémoire) : P0402016 Président : LAATIRIS.A Directeur : RAHALI.Y Juge : NEJJARI.R Juge : EL HARTI.J

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Code barre	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P0402016	WA	Thèse imprimé	Unité des Thèses et Mémoires	ThèsesPharm2016	Disponible
P0402016-1	WA	Thèse imprimé	Unité des Thèses et Mémoires	ThèsesPharm2016	Disponible