| Titre : | Formulation d’une émulsion à base d’huile d’argan en utilisant un plan d’expérience. | | Type de document : | thèse | | Auteurs : | RAHMOUNI Issam, Auteur | | Année de publication : | 2016 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Emulsion Huile d’argan Plan d’expérience. | | Résumé : | Une émulsion est un système hétérogène, comportant au moins deux liquides non miscibles, l’un est dispersé sous forme de gouttelettes dans l’autre, à l’aide d’un tensioactif. Le caractère amphiphile des tensioactifs permet leur adsorption à l’interface des deux liquides, pour y agir en abaissant la tension interfaciale qui constitue la principale source de l’instabilité du système.
L’utilisation d’une émulsion exige une stabilité qui dépend du bon choix de la nature du tensioactif employé et des proportions des éléments constitutionnels. La détermination d’une bonne formule consiste alors en la préparation d’une large gamme d’échantillons qui différent par leur proportions respectives en phases des systèmes.
La réussite de la formulation des émulions passe toujours par le respect du mode opératoire, toutes les émulsions préparées subissent le même mode de préparation, ordre d’introduction des éléments et les conditions/vitesse de centrifugation.
Ainsi pour une émulsion à formule qualitative fixe, de nombreux résultats sont obtenus en fonction de la variation des proportions de ses constituants. Les préparations obtenues sont menées à une série de contrôles qui permettent de distinguer la préparation la plus stable.
La préparation choisie est la base de l’huile d’argan, un trésor des régions sud-ouest du Maroc. Ses propriétés lui confèrent une large utilisation qui s’étend du domaine cosmétique à l’utilisation médicinale.
| | Numéro (Thèse ou Mémoire) : | P0402016 | | Président : | LAATIRIS.A | | Directeur : | RAHALI.Y | | Juge : | NEJJARI.R | | Juge : | EL HARTI.J |
Formulation d’une émulsion à base d’huile d’argan en utilisant un plan d’expérience. [thèse] / RAHMOUNI Issam, Auteur . - 2016. Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Emulsion Huile d’argan Plan d’expérience. | | Résumé : | Une émulsion est un système hétérogène, comportant au moins deux liquides non miscibles, l’un est dispersé sous forme de gouttelettes dans l’autre, à l’aide d’un tensioactif. Le caractère amphiphile des tensioactifs permet leur adsorption à l’interface des deux liquides, pour y agir en abaissant la tension interfaciale qui constitue la principale source de l’instabilité du système.
L’utilisation d’une émulsion exige une stabilité qui dépend du bon choix de la nature du tensioactif employé et des proportions des éléments constitutionnels. La détermination d’une bonne formule consiste alors en la préparation d’une large gamme d’échantillons qui différent par leur proportions respectives en phases des systèmes.
La réussite de la formulation des émulions passe toujours par le respect du mode opératoire, toutes les émulsions préparées subissent le même mode de préparation, ordre d’introduction des éléments et les conditions/vitesse de centrifugation.
Ainsi pour une émulsion à formule qualitative fixe, de nombreux résultats sont obtenus en fonction de la variation des proportions de ses constituants. Les préparations obtenues sont menées à une série de contrôles qui permettent de distinguer la préparation la plus stable.
La préparation choisie est la base de l’huile d’argan, un trésor des régions sud-ouest du Maroc. Ses propriétés lui confèrent une large utilisation qui s’étend du domaine cosmétique à l’utilisation médicinale.
| | Numéro (Thèse ou Mémoire) : | P0402016 | | Président : | LAATIRIS.A | | Directeur : | RAHALI.Y | | Juge : | NEJJARI.R | | Juge : | EL HARTI.J |
|
Accueil
Affiner la recherche Faire une suggestionFormulation d’une émulsion à base d’huile d’argan en utilisant un plan d’expérience. / RAHMOUNI Issam
