| Titre : | LE CANNABIS : USAGES DANS L’ALIMENTATION ET EN COSMÉTOLOGIE | | Type de document : | thèse | | Auteurs : | Imane CHARAK, Auteur | | Année de publication : | 2023 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Cannabis THC CBD chanvre industriel | | Résumé : | Le cannabis est une plante que les humains utilisent depuis des milliers d’années. Il a toujours
été une culture polyvalente appréciée pour ses fibres, ses aliments et ses utilisations
médicinales.
Au 19 ème siècle, le cannabis a été considéré comme un stupéfiant et il est interdit par les
législateurs du monde. Au 20 ème siècle, le cannabis a regagné sa légalisation en raison de son
potentiel thérapeutique et de sa composition chimique très intéressante, Plusieurs industries
alimentaires et cosmétiques ont investi dans ce marché.
L’objectif de cette thèse est de répertorier le maximum de produits alimentaires et cosmétiques
à base de cannabis.
Ce travail a révélé que le marché des produits alimentaires et cosmétiques à base de chanvre est
en évolution continu (une croissance de 5,9% du taux de croissance annuel composé entre 2022
et 2032 par rapport au taux 3,4% affiché entre 2016 et 2021), le cannabis fait l’objet d’une
renaissance dans les marchés cosmétiques et alimentaires, mais la plupart de ses marchés sont
en Europe, en Amérique et en Australie
Ces produits sont relativement chers ce qui rend leur consommation, dans les pays en voie de
développement, susceptible d’être restreinte. | | Numéro (Thèse ou Mémoire) : | P1302023 | | Président : | Jaouad EL HARTI | | Directeur : | Ahmed ZAHIDI | | Juge : | Anass DOUKKALI | | Juge : | Hanane BENZEID |
LE CANNABIS : USAGES DANS L’ALIMENTATION ET EN COSMÉTOLOGIE [thèse] / Imane CHARAK, Auteur . - 2023. Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Cannabis THC CBD chanvre industriel | | Résumé : | Le cannabis est une plante que les humains utilisent depuis des milliers d’années. Il a toujours
été une culture polyvalente appréciée pour ses fibres, ses aliments et ses utilisations
médicinales.
Au 19 ème siècle, le cannabis a été considéré comme un stupéfiant et il est interdit par les
législateurs du monde. Au 20 ème siècle, le cannabis a regagné sa légalisation en raison de son
potentiel thérapeutique et de sa composition chimique très intéressante, Plusieurs industries
alimentaires et cosmétiques ont investi dans ce marché.
L’objectif de cette thèse est de répertorier le maximum de produits alimentaires et cosmétiques
à base de cannabis.
Ce travail a révélé que le marché des produits alimentaires et cosmétiques à base de chanvre est
en évolution continu (une croissance de 5,9% du taux de croissance annuel composé entre 2022
et 2032 par rapport au taux 3,4% affiché entre 2016 et 2021), le cannabis fait l’objet d’une
renaissance dans les marchés cosmétiques et alimentaires, mais la plupart de ses marchés sont
en Europe, en Amérique et en Australie
Ces produits sont relativement chers ce qui rend leur consommation, dans les pays en voie de
développement, susceptible d’être restreinte. | | Numéro (Thèse ou Mémoire) : | P1302023 | | Président : | Jaouad EL HARTI | | Directeur : | Ahmed ZAHIDI | | Juge : | Anass DOUKKALI | | Juge : | Hanane BENZEID |
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