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ETUDE DE L’ACTIVITE ANTIOXYDANTE ET ANALYSE PHYTOCHIMIQUE DES EXTRAITS DU FRUIT DE QUERCUS SUBER L. MAROCAIN / IRGHI YASSINE
Titre : ETUDE DE L’ACTIVITE ANTIOXYDANTE ET ANALYSE PHYTOCHIMIQUE DES EXTRAITS DU FRUIT DE QUERCUS SUBER L. MAROCAIN Type de document : thèse Auteurs : IRGHI YASSINE, Auteur Année de publication : 2024 Langues : Français (fre) Mots-clés : Stress oxydatif Activité antioxydante Quercus suber Glands Polyphénols Oxidative stress Antioxidant activity Quercus suber Acorns Polyphenols إجھاد تأكسدي نشاط مضاد للأكسدة البلوط الفلیني بلوط، بولیفینولات Résumé : Introduction : Le stress oxydatif correspond à une augmentation des espèces oxydantes
réactives au détriment des systèmes antioxydants de l'organisme, engendrant ainsi des perturbations
moléculaires et des dommages tissulaires impliqués dans diverses maladies. Les plantes étaient et sont
toujours une source de composés bioactifs à propriétés préventives et thérapeutiques efficaces contres
de nombreuses pathologies. Dans ce contexte, la présente étude vise à évaluer l'activité antioxydante et
à analyser les principaux composés phytochimiques des extraits du fruit de Quercus suber.
Matériels et Méthodes : Les glands ont été récoltés dans la forêt de Maâmora (Maroc) et les
graines ainsi que les péricarpes ont été traités et analysés séparément. L'évaluation de l'activité
antioxydante a été menée selon trois méthodes distinctes : le test DPPH, le test ABTS et le test FRAP.
Le dosage des composés phytochimiques s'est effectué à l'aide des méthodes colorimétriques couplées
à la spectrophotométrie UV-visible.
Résultats : Nos résultats indiquent que les extraits de péricarpes présentent une activité
antioxydante importante, notamment contre le radical DPPH, avec des valeurs d'IC50 variant de 2,97 à
3,93 μg/ml, tandis que les extraits de graines montrent une activité antioxydante relativement faible.
De plus, l'évaluation quantitative des polyphénols totaux, des flavonoïdes totaux et des tanins
condensés totaux révèle que les extraits étudiés sont riches en ces composés.
Conclusion : Les résultats de cette étude mettent en lumière la remarquable richesse en
polyphénols du fruit de Quercus suber, notamment dans son péricarpe, qui possède une activité
antioxydante supérieure à des références établies. Cette constatation souligne le potentiel prometteur
de cette ressource naturelle de composés bioactifs, qu’on peut ainsi réintroduire dans l’alimentation
humaine et exploiter dans le domaine pharmaceutique pour en faire des compléments nutritionnels.Numéro (Thèse ou Mémoire) : P0172024 Président : Rachid NEJJARI Directeur : Hanane BENZEID Juge : Mustapha EL BAKKALI Juge : Fatima LAZRAK ETUDE DE L’ACTIVITE ANTIOXYDANTE ET ANALYSE PHYTOCHIMIQUE DES EXTRAITS DU FRUIT DE QUERCUS SUBER L. MAROCAIN [thèse] / IRGHI YASSINE, Auteur . - 2024.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Stress oxydatif Activité antioxydante Quercus suber Glands Polyphénols Oxidative stress Antioxidant activity Quercus suber Acorns Polyphenols إجھاد تأكسدي نشاط مضاد للأكسدة البلوط الفلیني بلوط، بولیفینولات Résumé : Introduction : Le stress oxydatif correspond à une augmentation des espèces oxydantes
réactives au détriment des systèmes antioxydants de l'organisme, engendrant ainsi des perturbations
moléculaires et des dommages tissulaires impliqués dans diverses maladies. Les plantes étaient et sont
toujours une source de composés bioactifs à propriétés préventives et thérapeutiques efficaces contres
de nombreuses pathologies. Dans ce contexte, la présente étude vise à évaluer l'activité antioxydante et
à analyser les principaux composés phytochimiques des extraits du fruit de Quercus suber.
Matériels et Méthodes : Les glands ont été récoltés dans la forêt de Maâmora (Maroc) et les
graines ainsi que les péricarpes ont été traités et analysés séparément. L'évaluation de l'activité
antioxydante a été menée selon trois méthodes distinctes : le test DPPH, le test ABTS et le test FRAP.
Le dosage des composés phytochimiques s'est effectué à l'aide des méthodes colorimétriques couplées
à la spectrophotométrie UV-visible.
Résultats : Nos résultats indiquent que les extraits de péricarpes présentent une activité
antioxydante importante, notamment contre le radical DPPH, avec des valeurs d'IC50 variant de 2,97 à
3,93 μg/ml, tandis que les extraits de graines montrent une activité antioxydante relativement faible.
De plus, l'évaluation quantitative des polyphénols totaux, des flavonoïdes totaux et des tanins
condensés totaux révèle que les extraits étudiés sont riches en ces composés.
Conclusion : Les résultats de cette étude mettent en lumière la remarquable richesse en
polyphénols du fruit de Quercus suber, notamment dans son péricarpe, qui possède une activité
antioxydante supérieure à des références établies. Cette constatation souligne le potentiel prometteur
de cette ressource naturelle de composés bioactifs, qu’on peut ainsi réintroduire dans l’alimentation
humaine et exploiter dans le domaine pharmaceutique pour en faire des compléments nutritionnels.Numéro (Thèse ou Mémoire) : P0172024 Président : Rachid NEJJARI Directeur : Hanane BENZEID Juge : Mustapha EL BAKKALI Juge : Fatima LAZRAK Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité P0172024 WA Thèse imprimé Unité des Thèses et Mémoires ThèsesPharm2024 Disponible NUTRITION PARENTÉRALE DU PREMATURÉ : STRESS OXYDANT ET PATHOLOGIES / RAHMAOUI ZAKARIA
Titre : NUTRITION PARENTÉRALE DU PREMATURÉ : STRESS OXYDANT ET PATHOLOGIES Type de document : thèse Auteurs : RAHMAOUI ZAKARIA, Auteur Année de publication : 2023 Langues : Français (fre) Mots-clés : Nutrition parentérale prématurité stress oxydant radicaux libres Parenteral nutrition prematurity oxidative stress free radicals تغذ و د ، خد ج جها تأكسدي جذ رة Résumé : La nutrition parentérale (NP) des prématurés est une pratique cruciale en néonatologie qui
implique l'administration intraveineuse de nutriments essentiels assurant la croissance et le
développement des nourrissons nés avant 37 semaines de gestation. Les prématurés sont
particulièrement vulnérables car leur système digestif et métabolique n'est pas pleinement
développé, rendant la nutrition entérale inefficace.
La composition des NP des prématurés doit être soigneusement équilibrée, prenant en compte
leurs besoins nutritionnels uniques. Elle comprend des macronutriments tels que les glucides,
les lipides et les protéines, ainsi que des micronutriments tels que les vitamines et les minéraux.
Les médecins, les pharmaciens et les nutritionnistes travaillent en étroite collaboration pour
élaborer des solutions adaptées à chaque enfant, surveillant de près leur croissance et ajustant
la composition en conséquence.
Les préoccupations majeures dans la NP des prématurés sont la stabilité des nutriments, la
prévention d'infections et la gestion des complications potentielles. C’est ainsi que les NP sont
préparées dans un environnement stérile pour minimiser les risques d'infection.
Le stress oxydant chez les prématurés sous nutrition parentérale est un sujet d'importance
clinique, il peut avoir des conséquences sur la santé de ces nourrissons. Il se produit lorsque le
corps ne parvient pas à neutraliser les radicaux libres et les espèces réactives de l'oxygène,
entraînant des dommages cellulaires et des réactions inflammatoires.
Dans l'ensemble, la NP est essentielle pour répondre aux besoins nutritionnels des prématurés
et soutenir leur croissance. Les avancées dans la formulation, la préparation et la gestion des
solutions de NP ont grandement amélioré les résultats pour ces nourrissons, réduisant les risques
et favorisant leur développement. Une surveillance attentive et des ajustements continus sont
essentiels pour assurer que chaque prématuré reçoive les nutriments nécessaires pour sa
croissance et son bien-être.Numéro (Thèse ou Mémoire) : P1432023 Président : Yassir Bousliman Directeur : Mustapha Bouatia Juge : Jaouad El Harti Juge : Rachid NEJJARI NUTRITION PARENTÉRALE DU PREMATURÉ : STRESS OXYDANT ET PATHOLOGIES [thèse] / RAHMAOUI ZAKARIA, Auteur . - 2023.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Nutrition parentérale prématurité stress oxydant radicaux libres Parenteral nutrition prematurity oxidative stress free radicals تغذ و د ، خد ج جها تأكسدي جذ رة Résumé : La nutrition parentérale (NP) des prématurés est une pratique cruciale en néonatologie qui
implique l'administration intraveineuse de nutriments essentiels assurant la croissance et le
développement des nourrissons nés avant 37 semaines de gestation. Les prématurés sont
particulièrement vulnérables car leur système digestif et métabolique n'est pas pleinement
développé, rendant la nutrition entérale inefficace.
La composition des NP des prématurés doit être soigneusement équilibrée, prenant en compte
leurs besoins nutritionnels uniques. Elle comprend des macronutriments tels que les glucides,
les lipides et les protéines, ainsi que des micronutriments tels que les vitamines et les minéraux.
Les médecins, les pharmaciens et les nutritionnistes travaillent en étroite collaboration pour
élaborer des solutions adaptées à chaque enfant, surveillant de près leur croissance et ajustant
la composition en conséquence.
Les préoccupations majeures dans la NP des prématurés sont la stabilité des nutriments, la
prévention d'infections et la gestion des complications potentielles. C’est ainsi que les NP sont
préparées dans un environnement stérile pour minimiser les risques d'infection.
Le stress oxydant chez les prématurés sous nutrition parentérale est un sujet d'importance
clinique, il peut avoir des conséquences sur la santé de ces nourrissons. Il se produit lorsque le
corps ne parvient pas à neutraliser les radicaux libres et les espèces réactives de l'oxygène,
entraînant des dommages cellulaires et des réactions inflammatoires.
Dans l'ensemble, la NP est essentielle pour répondre aux besoins nutritionnels des prématurés
et soutenir leur croissance. Les avancées dans la formulation, la préparation et la gestion des
solutions de NP ont grandement amélioré les résultats pour ces nourrissons, réduisant les risques
et favorisant leur développement. Une surveillance attentive et des ajustements continus sont
essentiels pour assurer que chaque prématuré reçoive les nutriments nécessaires pour sa
croissance et son bien-être.Numéro (Thèse ou Mémoire) : P1432023 Président : Yassir Bousliman Directeur : Mustapha Bouatia Juge : Jaouad El Harti Juge : Rachid NEJJARI Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité P1432023 WA Thèse imprimé Unité des Thèses et Mémoires ThèsesPharm2023 Disponible SCREENING PHARMACOLOGIQUE DE L’ACTIVITÉ ANTIHYPERGLYCEMIQUE ET ANTIOXYDANTE DD’UNE S É RIE DE PYRIDAZINONE / BOURDIER Sophie Ghislaine
Titre : SCREENING PHARMACOLOGIQUE DE L’ACTIVITÉ ANTIHYPERGLYCEMIQUE ET ANTIOXYDANTE DD’UNE S É RIE DE PYRIDAZINONE Type de document : thèse Auteurs : BOURDIER Sophie Ghislaine, Auteur Année de publication : 2022 Langues : Français (fre) Mots-clés : Pyridazin 3(2H) ones activité antihyperglycémiante activité antioxydante hyperglycémie stress oxydant diabète Pyridazin 3(2H) ones anti diabetic activity antioxidant activity hyperglycemia oxidative stress diabetes بيريدازينون نشاط خافض لفرط سكر الدم نشاط مضاد للأكسدة ارتفاع السكر في
الدم الإجهاد التأكسدي مرض السكري.Résumé : L
e diab è te sucr é est considéré comme une maladie chronique en large propagation dont la
prise en charge nnécessite une collaboration multidisciplinaire. La communauté scientifique est
en travail continu e pour la recherche de nouvelles thérapies, ayant des propriétés
thérapeutiques spécifiques, avec un minimum d'effets indésirables.
L'approche
de cette é tude consiste à diminuer la glycémie postprandiale en r éduisant
l'absorption du glucose gastro intestinal par l'inhibition des enzymes digérant les hydrates de
carbone. Cette inhibition consiste à limiter les effets néfastes de l’hyper glyc émie postprandiale
et du stress oxydant, qui constitu e un facteur important à ll’installation et la propagation du
diab è te du type 2, mais également à ll’apparition de nombreuses complications graves. De ce
fait, nous avons effectué, dans ce travail, des études expérimentales et enzymatiques de
l’activité antidiabétique et antioxydante, d’une série de sept produits dérivés de pyridazinones.
Ces molécules repr ésentent un champ dd’expérimentation prometteur pour de nouvelles
solutions en raison de leurs larges spectres d'activités pharmacologiques.
Ce
travail comporte trois parties
La
premiè re partie a é t é consacré e à une étude bibliographique sur les pyridazinones, le
stress oxydatif, le diab è te et la digestion enzymatiques des glucides.
La
deuxi è me partie présente une é tude exp é rimentale de ll’activité antihyperglyc émiante de
nos produits, basé sur les test s enzymatiques dd’inhibition de l ’α glucosidase et de l ’α amylase
impliquées dans l e contr ô le de ll’hyperglyc é mie postprandiale ainsi qu’une étude de ll’activité
antioxydante basé e sur trois méthodes DPPH, ABTS, et FRAP
Ces
tests ont pu témoigner, dans la troisieme partie qui concerne les resultats, des puissants
effets antidiabétique et antioxydants, que poss è dent la plupart de nos d é riv é s de pyridazinones.
Nous
nous sommes enfin int é ress é s à l ’é tude ex vivo de la toxicit é aig üe et de la tolé rance
orale au glucose chez les souris en démontrant clairement ll’innocuit é de nos diff érents extraits
de pyridazinones.Numéro (Thèse ou Mémoire) : P0252022 Président : Y. CHERRAH Directeur : My. A. FAOUZI Juge : M. ANSAR Juge : J. EL HARTI SCREENING PHARMACOLOGIQUE DE L’ACTIVITÉ ANTIHYPERGLYCEMIQUE ET ANTIOXYDANTE DD’UNE S É RIE DE PYRIDAZINONE [thèse] / BOURDIER Sophie Ghislaine, Auteur . - 2022.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pyridazin 3(2H) ones activité antihyperglycémiante activité antioxydante hyperglycémie stress oxydant diabète Pyridazin 3(2H) ones anti diabetic activity antioxidant activity hyperglycemia oxidative stress diabetes بيريدازينون نشاط خافض لفرط سكر الدم نشاط مضاد للأكسدة ارتفاع السكر في
الدم الإجهاد التأكسدي مرض السكري.Résumé : L
e diab è te sucr é est considéré comme une maladie chronique en large propagation dont la
prise en charge nnécessite une collaboration multidisciplinaire. La communauté scientifique est
en travail continu e pour la recherche de nouvelles thérapies, ayant des propriétés
thérapeutiques spécifiques, avec un minimum d'effets indésirables.
L'approche
de cette é tude consiste à diminuer la glycémie postprandiale en r éduisant
l'absorption du glucose gastro intestinal par l'inhibition des enzymes digérant les hydrates de
carbone. Cette inhibition consiste à limiter les effets néfastes de l’hyper glyc émie postprandiale
et du stress oxydant, qui constitu e un facteur important à ll’installation et la propagation du
diab è te du type 2, mais également à ll’apparition de nombreuses complications graves. De ce
fait, nous avons effectué, dans ce travail, des études expérimentales et enzymatiques de
l’activité antidiabétique et antioxydante, d’une série de sept produits dérivés de pyridazinones.
Ces molécules repr ésentent un champ dd’expérimentation prometteur pour de nouvelles
solutions en raison de leurs larges spectres d'activités pharmacologiques.
Ce
travail comporte trois parties
La
premiè re partie a é t é consacré e à une étude bibliographique sur les pyridazinones, le
stress oxydatif, le diab è te et la digestion enzymatiques des glucides.
La
deuxi è me partie présente une é tude exp é rimentale de ll’activité antihyperglyc émiante de
nos produits, basé sur les test s enzymatiques dd’inhibition de l ’α glucosidase et de l ’α amylase
impliquées dans l e contr ô le de ll’hyperglyc é mie postprandiale ainsi qu’une étude de ll’activité
antioxydante basé e sur trois méthodes DPPH, ABTS, et FRAP
Ces
tests ont pu témoigner, dans la troisieme partie qui concerne les resultats, des puissants
effets antidiabétique et antioxydants, que poss è dent la plupart de nos d é riv é s de pyridazinones.
Nous
nous sommes enfin int é ress é s à l ’é tude ex vivo de la toxicit é aig üe et de la tolé rance
orale au glucose chez les souris en démontrant clairement ll’innocuit é de nos diff érents extraits
de pyridazinones.Numéro (Thèse ou Mémoire) : P0252022 Président : Y. CHERRAH Directeur : My. A. FAOUZI Juge : M. ANSAR Juge : J. EL HARTI Réservation
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